Пароварка на газу

Пароварка на газу

Лучшие газовые пароварки: Независимый ТОП-5

Приготовленная на пару еда вкусна и полезна. Она рекомендована всем, кто желает вести здоровый образ жизни, чтобы и в почтенном возрасте оставаться бодрым и энергичным. Продукты под воздействием пара сохраняют львиную долю витаминов и других полезных веществ, а вредных в них практически не образуется. Потому пароварка – важный атрибут на кухне, но важно выбрать ту, что будет соответствовать вашим запросам. Как это сделать, мы сейчас и расскажем, а заодно подберем ТОП-5 лучших газовых пароварок на любой вкус и кошелек.

  • Что такое пароварка?
  • В чем отличия газовой пароварки от электрической?
  • На что обращать внимание при выборе газовых пароварок
  • ТОП-5 лучших газовых пароварок
  • FAQ

Что такое пароварка?

Чаще всего под пароваркой подразумевают электрический прибор для готовки на пару, однако она может быть и газовой. У обоих вариантов есть свои преимущества, далее они ещё будут разобраны.

Состоит пароварка из нескольких ёмкостей: в нижнюю наливают воду, а в располагающихся над ней благодаря пару, поднимающемуся наверх, готовятся продукты. В газовой пароварке не применяется электроника, а потому использовать её так же просто, как готовить в обычной кастрюле.

В чем отличия газовой пароварки от электрической?

Ключевое различие очевидно: газовая пароварка больше всего напоминает кастрюлю, и готовка в ней проходит на плите, электрическая же работает от сети. Соответственно, и конструкция у первой проще, она не имеет нагревательного элемента, который необходим для электрической, и другой сложной электроники – этим и обусловлены как достоинства, так и недостатки газовых пароварок.

Их преимущества таковы:

  • низкая стоимость;
  • надёжность, ведь ломаться почти нечему;
  • экономия — использовать газ дешевле, чем электричество;
  • при одинаковом объёме габариты и вес меньше за счёт отсутствия сложных механизмов.

Что до минусов:

  • работает только на плите, тогда как электрическую пароварку можно свободно переносить — нужен лишь источник энергии;
  • отсутствие возможности тонкой настройки подачи тепла;
  • низкая в сравнении с электрической функциональность: последняя, в зависимости от модели, может иметь много различных программ приготовления.

Таким образом, желающим приобрести устройство проще и надёжнее подойдёт газовая пароварка, если же нужно обилие настроек и функций, то предпочтительным выбором окажется электрическая. Важным фактором будет и наличие или отсутствие газовой плиты в доме.

На что обращать внимание при выборе газовых пароварок

Чтобы приобрести лучшую газовую пароварку, нужно разобраться с их основными параметрами. Поскольку это простой прибор, то не придётся сравнивать электронную начинку разных пароварок, как с электрическими, и остаётся лишь подобрать наиболее удобную вам по объёму и диаметру, типу кастрюли и количеству паровых отсеков, а также определиться с предпочтительным материалом.

Виды паровых кастрюль

Чаще всего газовые пароварки оснащаются стандартной кастрюлей – она наиболее удобна и универсальна для варки на пару. Но есть и другие варианты: котелки, сотейники, казаны, утятницы со специальными вставками. Они более специализированные, и в них удобно готовить определённые блюда. Но чаще всего их приходится докупать отдельно, сверяясь с диаметром паровых отсеков, пароварки же комплектуются стандартными кастрюлями.

Объём и диаметр

С объёмом всё довольно просто: если нужна пароварка на одного человека, можно взять одноярусную, с отсеком на 1,5 литра, или двухъярусную, на 3 литра в сумме. Для семьи из нескольких человек суммарный объём паровых отсеков должен составлять 3-4 литра. Для большой семьи – от 5-6, есть даже модели на 8-9. Что до объёма кастрюли, желательно, чтобы он был не слишком маленьким – тогда не придётся добавлять воду уже во время приготовления.

Диаметр подбирается с учётом размера конфорок на вашей плите. Предпочтительнее кастрюли с большим диаметром, однако для электроплит нужно подбирать их так, чтобы дно не выступало за пределы конфорки, иначе готовить придётся дольше.

Материал изготовления

Обычно для пароварок используют лёгкие металлы: алюминий и нержавеющую сталь. Алюминиевые приборы выделяются быстрым нагревом. На них может быть нанесено антипригарное покрытие — посуду с ним легче мыть, ведь к её поверхности не будут липнуть продукты. Кроме того, алюминий может быть анодированным, то есть покрытым специальной защитной плёнкой, защищающей его от коррозии.

К приборам из алюминия необходимо относиться бережно — они прослужат долго, лишь если не подвергать их воздействию кислот, не использовать сильные моющие средства.

Нержавеющая сталь куда более стойкая к воздействию агрессивных веществ, более долговечна и не впитывает посторонние запахи. Но и стоят пароварки из этого материала дороже. Ещё одна проблема – прилипание продуктов при готовке, из-за чего необходимо смазывать внутреннюю поверхность паровых отсеков маслом.

Для совместимых с микроволновкой пароварок применяются такие материалы, как керамика, стекло или пластик. Последний — самый дешёвый, но и непрочный. Отметим, что изделия из этих материалов нельзя назвать предпочтительными, да и использование микроволновки сводит на нет полезность приготовления в пароварке.

ТОП-5 лучших газовых пароварок

Чтобы вам было проще выбрать, мы выделили несколько моделей, рекомендуемых к покупке. Две из них представляют бюджетный сегмент и стоят совсем недорого, ещё две предназначены для большой семьи, а последняя, наоборот, имеет малый объём и рассчитана на одного-двух человек.

Лучшие бюджетные газовые пароварки

Rainstahl 5101-02RS\ST

Очень простая и недорогая, но надёжная модель ценой около 1500 рублей. Изготовлена из нержавеющей стали, суммарный объём – 5,5 литров, из которых 2,5 приходятся на кастрюлю-бойлер, и по 1,5 на каждый из ярусов. Диаметр прибора – 18 сантиметров. Вес 1,4 килограмма.

Имеет простой утилитарный дизайн, подходит как для газовых, так и для стеклокерамических, и электрических плит – она совместима с нагревателями индукционного типа. Кастрюля может использоваться отдельно для варки и имеет многослойное дно. Прибор можно использовать в духовке.

Готовить с помощью модели от Rainstahl просто и удобно, все требующиеся от пароварки функции она обеспечивает. Подходит для одного человека или небольшой семьи – всё же объём невелик.

Цена: ₽ 1 450

Webber BE-81

Ещё одна недорогая модель, но стоимостью уже около 2000 рублей и существенно большего объёма – он составляет 13 литров. В комплекте: кастрюля и две паровые ёмкости (диаметр – по 30 сантиметров), паровая решётка, крышка. Материал – нержавеющая сталь толщиной в полмиллиметра.

Кастрюля нагревается быстро, способна долго удерживать тепло – имеет термосберегающее дно. Может использоваться с индукционными плитами. Чтобы жидкость не переливалась через край укомплектована ободом. Ручки и крышки у каждого отсека выполнены из бакелита и не нагреваются. При использовании Webber BE-81 в продуктах сохраняется максимум полезных веществ, а объём позволяет готовить на большую семью либо сразу надолго.

Цена: ₽ 1 949

Лучшие газовые пароварки для большой семьи

Gipfel 1813 Donella

Стильно выглядящая трёхъярусная модель ценой 15 000 рублей, объёмом 11 литров и весом в 8,6 килограмм представляет собой воплощение надёжности. Она изготовлена из прочной нержавеющей стали, отличается высоким качеством каждой детали и прослужит долгие годы. Хотя внешне она мало отличается от бюджетных моделей, её запас прочности куда выше.

К тому же Gipfel 1813 Donella очень удобна в использовании: позволяет готовить на плитах любых типов, имеет не нагревающиеся ручки. Главный недостаток – высокая стоимость, ведь вместо неё можно взять продвинутую электрическую пароварку, предоставляющую куда больше функций. Но для больших семей, выбирающих надёжность, эта модель станет хорошим выбором.

Цена: ₽ 14 247

Rondell RDS-751

В разы дешевле предыдущей пароварки, хотя и дороже представителей бюджетного сегмента — стоит около 5000 рублей. Выглядит она тоже неплохо за счёт комбинированной полировки корпуса. Имеет три уровня, суммарный объём — 13 литров, чего достаточно для семьи из 4-5 человек. Изготовлена из нержавеющей стали с толщиной стенок в 0,5 мм.

Имеет тройное вштампованное дно с индукционным диском диаметром 24,5 см. Конструкция паровых ярусов выполнена так, чтобы тепло равномерно распределялось по всему их внутреннему пространству. Снимать их будет удобно благодаря силиконовым накладкам на ручках. Крышка из термостойкого стекла, с ободом, защищающим от сколов. Применяться RDS-751 может с духовкой любого типа. Всё это делает модель удобной, функциональной и надёжной.

Цена: ₽ 4 884

Лучшая небольшая газовая пароварка

Stahlberg 1811-S Donella

Модель при цене около 8000 рублей имеет скромные габариты: 28 сантиметров в диаметре и 12 в высоту. Помимо кастрюли в комплект входит один ярус для готовки на пару, суммарный объём – 6 литров, из которых 1,5 – паровой ярус. Этого достаточно чтобы накормить одного-двух человек. Малый объём удобен тем, что готовится блюдо быстрее.

Выполнена Stahlberg 1811-S Donella из нержавеющей стали, подходит для любых плит, может применяться в духовках. Миниатюрная модель очень удобна в использовании, если вы не имеете большой семьи и всегда готовите на один раз.

Цена: ₽ 8 250

Сравнительная таблица лучших газовых пароварок

Название

Основные характеристики

Цена

Rainstahl 5101-02RS\ST

Вес 1,4 кг, утилитарный дизайн, подходит как для газовых, так и для стеклокерамических, и электрических плит.

₽ 1 450

Webber BE-81

Объем 13 литров, в комплекте: кастрюля и две паровые ёмкости (диаметр – по 30 сантиметров), паровая решётка, крышка, материал – нержавеющая сталь толщиной в полмиллиметра.

₽ 1 949

Gipfel 1813 Donella

Объём 11 литров, вес 8,6 кг, имеет не нагревающиеся ручки.

₽ 14 247

Rondell RDS-751

Имеет 3 уровня, суммарный объём — 13 литров, тройное вштампованное дно с индукционным диском диаметром 24,5 см.

₽ 4 884

Stahlberg 1811-S Donella

28 см в диаметре, 12 см в высоту, в комплект входит один ярус для готовки на пару, суммарный объём – 6 литров, из которых 1,5 – паровой ярус.

₽ 8 250

FAQ

Правда, что приготовленная в пароварке еда полезнее?
Да, поскольку в процессе приготовления не применяется масло, еда почти не теряет витамины и не становится жирнее. Потому готовить еду на пару рекомендуется страдающим проблемами с желудком и некоторыми другими заболеваниями. А здоровым людям она поможет такими оставаться.

Насколько безопасна газовая пароварка?
Столь же безопасна, как и обычная кастрюля. Единственное, что её отличает — наличие нескольких ярусов, которые можно опрокинуть при неаккуратном обращении, отчего возникает риск обвариться. Впрочем, в большинстве моделей он сведён к минимуму, поскольку ярусы плотно крепятся, и их необходимо приподнять чтобы снять.

На прилавках магазинов потребителей встречает широкая ассортиментная линейка пароварок, но фактически изделия разделены на две категории в зависимости от подключения. При этом некоторые модели могут совмещать оба типа и реализовывать требования пользователей. Какие выбирать пароварки — электрические или газовые, решает будущий владелец, исходя из поставленных задач и предпочтений.

Электрическая пароварка: конструкция и принцип работы

Электрическое устройство — это полноценная функциональная техника. В корпус прибора вмонтирован ТЭН с выводом на сетевое питание, т. е. работа осуществляется за счет электричества.

С помощью оборудования владельцы готовят еду, используя минимальное кухонное пространство. Примечательно, что агрегат обладает полным перечнем элементов для создания вкусных блюд — пользователю необходимо добавить воды и разместить продукты питания. Благодаря функциям агрегата, не нужно контролировать процесс, так как звуковая индикация сообщит о завершении работы.

В электрическую пароварку достаточно добавить воду и продукты

На цену аппарата влияют следующие факторы:

  • набор опций;
  • производитель;
  • материалы, используемые при производстве аппарата — стекло или нержавеющая сталь.

С первыми двумя пунктами всё ясно, т. е. чем больше функций и известнее бренд, тем выше стоимость изделия. Отдельно стоит рассмотреть материалы, из которых производят устройства.

Нержавейка — это сталь, обладающая допуском к пищевой промышленности. Качественный материал отличается периодом службы и устойчивостью к механическому износу.

Стеклянные изделия качественнее пластиковой продукции, т. к. при температурном воздействии до +120 °С не выделяют токсичные вещества. Дополнительно такой материал сохраняет долгое время тепло, не образуя накипь.

Жаропрочное стекло производители задействуют в независимых и встраиваемых моделях, а также можно встретить духовые шкафы с такой пароваркой. Примечательно, что последний вариант не занимает много пространства на кухне. Таким образом, будущие владельцы могут подобрать оптимальный по характеристикам и цене аппарат.

Пароварка из нержавейкиМодели из стекла

Виды

Популярные виды электрического устройства.

Блендер

Приборы, как правило, выбирают женщины с грудными и малыми детьми. Агрегат дает возможность не контролировать процесс приготовления блюда. При этом пища готовится в собственном соку, сохраняя полезные вещества.

Пароварка-блендер подойдет для женщин с маленькими детьми На заметку: на рынок также поставляются агрегаты в виде вставок, однако такие пароварки не являются полноценными устройствами и по внешнему виду напоминают миску с ножками. Она устанавливается на дно любой кастрюли, заправляется водой и на сетку выкладываются продукты.

Примечательно, что агрегат способен обрабатывать разную еду — мягкие и твердые овощи, мясо, фрукты, ягоды, а также молочные изделия. Дополнительно приборы оснащаются различными функциями, к примеру, разморозка, подогрев, таймер и т. п.

С опцией СВЧ

Микроволновки уже давно заняли нишу в кухонном пространстве, т. к. позволяют быстро разогревать, размораживать и готовить еду. Наличие в оборудовании этой функции дополняет конструкцию ёмкостью для воды и специальным поддоном. Достоинством этого типа приборов является быстрота готовки, возможность стерилизации посуды, а детали устройства можно обрабатывать в посудомоечной машине.

Микроволновая печь с пароваркой

Йогуртницы

Работа агрегата осуществляется за счет нагрева воды, находящейся в специальном контейнере и являющимся основой конструкции. Такой вариант обладает следующими достоинствами:

  • расширенные опции;
  • возможность приготовления в одной корзине;
  • комплектация;
  • низкое потребление электричества;
  • простота в использовании.

Йогуртница с функцией пароварки

Конструкция и принцип работы газовой пароварки

Техника, работающая от газа — это конструкция с понятным интерфейсом, в котором нет нагревательного элемента. Тепловая обработка осуществляется под воздействием голубого топлива, превращая воду в пар.

Непосредственно пламя находится в плите, а аппарат устанавливается на конфорку. Затем под нагревом жидкость в нижнем отделении преобразуется в пар, который отвечает за обработку еды. Конструкция газовой техники по внешнему виду идентична обычной кастрюле.

Газовая пароварка очень проста в использовании

Этот вид пароварок отличается простотой в использовании, а также не требует подключения к электросети. Однако прибор имеет только один ярус, куда можно класть продукты питания. Хозяйки отмечают, что удобно использовать оборудование на даче или когда не требуется готовить каждый день.

К сведению: под воздействием пара со временем образуется накипь. Удаление известкового налета необходимо проводить ежемесячно.

Преимущества и недостатки электрической пароварки

Подбирая модель, пользователи закономерно интересуются: пароварка — электрическая или газовая, что выбрать? В первую очередь необходимо ознакомиться с положительными и отрицательными сторонами электрического устройства, а затем приступать к рассмотрению технических характеристик конкретной модели.

Плюсы:

  1. Автономность — это главное достоинство этого типа оборудования, т. к. для приготовления блюда достаточно подключиться к сети и добавить воды. Соответственно, плита не применяется, так как есть нагревательный элемент внутри корпуса;
  2. Расширенные возможности аппарата — управление агрегатов осуществляется электронной платой, в которую разработчики внедряют те или иные опции. К примеру, возможность установления таймера для автоматического отключения устройства позволяет не следить за работой прибора. Программы для приготовления еды, щадящие режимы термообработки, а также регулятор температурного режима значительно упрощают быт хозяйкам;
  3. Мобильность заключается в отсутствии привязки к плите;
  4. Простая и легкая настройка — пользователь может регулировать температурное воздействие от +70 °С до +120 °С, что позволяет еде томиться, сохраняя витамины, микроэлементы и вещества;
  5. Несложная настройка оборудования. Как правило, владельцу перед первым стартом достаточно ознакомиться с инструкцией по эксплуатации, в дальнейшем все действия проходят интуитивно.

К сведению: все пароварки объединены одним правилом — воду необходимо наливать таким образом, чтобы она не достигала уровня продуктов, т. е. находилась под ними. Только в этом случае будет действовать принцип обработки паром.Вода должна быть ниже уровня продуктов

Минусы:

  1. Высокая цена, которая зависит от конкретной модели и опций, установленных производителем. Соответственно, премиальные устройства хотя и функциональны, но стоят от 20000 рублей;
  2. Сложный механизм. По этой причине в сервисный центр обращаются чаще, нежели с газовыми установками. Как правило, гарантийный срок предоставляется на 1 год, в рамках которого владелец может отремонтировать изделие за счет завода, если не нарушены условия. В последующем каждая поломка исправляется за счет потребителя;
  3. Электричество, как источник энергии, относится к премиальной категории. Поэтому при выборе такой модели следует быть готовым к увеличенным счетам за электроэнергию;
  4. Большие размеры прибора и необходимость выделять отдельное место на кухне, что не всегда удобно пользователю.

Плюсы и минусы газовой пароварки

Какая пароварка лучше — электрическая или газовая? Подбор устройства осуществляется согласно предъявляемым требованиям и финансовым возможностям. Ознакомление с положительными и отрицательными сторонами газового прибора дает возможность выбрать тип подключения.

Достоинства:

  1. Главным плюсом агрегатов этого вида является цена. Обусловлено это минимальным набором деталей, т. к. нет сложных технических решений и электроники. Поэтому стоимость значительно ниже, чем у электрических представителей;
  2. Источником питания прибора выступает газ, который дешевле в потреблении, чем электропитание. Следовательно, владелец экономит в момент приобретения изделия, и во время использования. К примеру, одни и те же продукты, приготовленные в разных устройствах, будут иметь разную себестоимость, если опираться на энергозатраты. Поэтому готовить в газовом приборе можно несколько раз в день, не беспокоясь о финансовой составляющей. Дополнительно, пользователь не зависит от скачков или отключения сети и можно устанавливать агрегат в любом месте, в т. ч. на даче через монтаж к баллону;
  3. Надежность конструкции обусловлена минимальным перечнем элементов и компонентов, поэтому в устройстве нечему ломаться. Единственно возможный выход из строя аппарата — это случайное повреждение казанка, выполненного из металла, что практически невозможно;
  4. Компактные размеры дают возможность владельцам размещать оборудование в любом месте. Для хранения не нужно выделять отдельный ящик, т. к. достаточно небольшого места на полке.
  5. Простота в использовании заключается в том, что у прибора нет кнопок, подвижных механизмов и рычагов. Хозяйке нужно установить прибор на газ, налить воды до указанной отметки и ждать приготовления блюда;
  6. Независимость агрегата обусловлена тем, что при отключении электроэнергии газ или баллон всегда есть, поэтому можно эксплуатировать пароварку.

К сведению: у пароварок этого типа роль нагревательного элемента выполняет плита, на которую устанавливается специальная кастрюля. Пароварка работает за счет газа от плиты

Недостатки:

  1. Отсутствие автономности обуславливает агрегат работать только в тандеме с плитой. Этот фактор выступает плюсом и минусом. Поэтому будущему владельцу необходимо взвесить возможность работы с газом;
  2. Приготовление продуктов питания. При этом термический процесс осуществляется плавно, что считается полезным, т. к. сохраняются полезные микро- и макроэлементы, а также витамины. Однако ждать приходиться дольше.

Рекомендации

  1. Электрические устройства подходят пользователям, которые одновременно готовят разные блюда. А также тем, кто не любит проводить время за приготовлением еды, и желают максимально автоматизировать процесс;

    Электрическое устройство подойдет для приготовления разных блюд

  2. Приборы, работающие от газа, рекомендуется приобретать тем, кто привык самостоятельно заниматься готовкой и получает удовольствие от этого действия. Простая, надежная установка — залог длительной эксплуатации. При этом финансовые расходы умеренны как на этапе покупки, так и при дальнейшем обслуживании;
  3. Выбор модели зависит от предпочтений человека, а также желания получать качественно приготовленную еду;
  4. При использовании прибора необходимо придерживаться правил:
    • не наливать воду до уровня продуктов, а также контролировать испарение жидкости, т. к. если всё выкипит, то еда подгорит;
    • устройства, работающие от газа, предназначены не для всех продуктов питания;

      В газовой пароварке можно приготовить не все продукты

    • готовя полуфабрикаты, следует помнить, что пар не может на 100% уничтожить патогенную микрофлору;
  5. Популярными брендами, выпускающими электрические изделия, являются:
    • Tefal — компания предлагает модели с объемными корзинами и полезными функциями;
    • Philips — фирма поставляет на рынок продукцию, оснащенную разными опциями;
    • Moulinex — в ассортиментной линейке представлены модели с компактными размерами.

Посмотрите видео о том, как выбрать пароварку

Мультиварка или газовая плита для кухни?

Многие современные хозяйки стоят перед вопросом: «А что, если купить для кухни мультиварку? Нужна ли она мне? Что она может, если сравнивать ее с газовой плитой?». Давайте попробуем разобраться, без технических подробностей, а просто как хозяйки, которым приходится ежедневно сталкиваться с «готовкой» для семьи. Сделаем это на всем известном и простом рецепте отваривания макарон. Итак, при традиционном способе приготовления нам необходимо как правило пять последовательных действий: отварить макароны на газовой плите, откинуть их на дуршлаг, в сотейнике или сковороде растопить масло, переложить макароны из дуршлага в сотейник, перемешать.

В мультиварке, в отличае от газовой плиты для этого потребуется только один шаг: в чашу высыпать макароны, залить подсоленной водой, положить маленькие кусочки масла, приправы по вкусу, закрыть крышку. Все. Теперь посчитайте, сколько мыть посуды в том и другом варианте, и сами сделайте вывод. Таким же образом можете самостоятельно протестировать рецепт приготовления любого супа – борща, рассольника, горохового с копченостями или других блюд, популярных в вашем рационе.

Если вам на глаза попался рецепт для мультиварки, в котором сказано: «Обжарьте предварительно на сковороде…», просто закройте этот рецепт и найдите другой. В интернете созданы целые сайты с подробнейшими пошаговыми описаниями для различных моделей. Купить мультиварку – это значит облегчить в разы свою работу на кухне и сэкономить кучу времени. И не очень доверяйте тем, кто говорит: «Ну купила, и что? Стоит. Не пользуюсь». Уверяю вас – это не тот случай!

Не хотите покупать в кухню мультиварку — купите газовую плиту

В линии газовых плит для кухни под заказ можно встретить как классические модели, имеющие эмалированную поверхность белого, коричневого и чёрного цветов (для кухонной мебели в стиле кантри и классика), так и образцы, выполненные в современном стиле из нержавеющем стали (для кухонных гарнитуров в стиле модерн или хай-тек). Эмаль, применяемая в окраске корпуса, обладает стойкой структурой| которая позволяет использовать большой выбор моющих средств разных ценовых категорий. Для тех кулинаров, кому газовой духовки недостаточно, производители предлагают газовые плиты с электрическим духовым шкафом. В такой духовке можно приготовить самые разные блюда, так как она имеет ряд программ, каждая из которых подходит для разного вида продуктов. Приборы оснащены конвектором (вентилятором), равномерно распределяющим жар, что обеспечивает высокое качество приготовления пищи. Электрическая духовка потребляет не более 2 кВт, и поэтому подходит для подключения практически в любом доме, даже если изначально в нём предполагалась эксплуатация только газовых плит. В свою очередь, жители не подключённых к газу домов, желающие иметь на варочной панели хоть одну газовую конфорку, могут такую панель приобрести, так как плиты современных производителей способны работать как на природном, так и на баллонном газе, и их можно использовать в любых условиях. Теперь вам стоит принять решение, приобретать многофункциональную мультиварку или консервативную газовую плиту.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *